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NUESTRA CARTA

icon Aperitivos +

Bitter a la Francesa
$6.000
Ruso Negro
$6.200
Ruso Blanco
$6.200
Negroni
$6.900
Martini Seco
$5.500
Caipirinha
$6.000
Caipiroska
$6.000
Caipirisima
$6.000
Manhattan
$6.500
Kir Royal
$5.700
Bitter Batido
$5.700
Vaina en Oporto
$5.500
Jerez Tío Pepe
$7.900
Tequila Margarita
$6.500
Tequila Sunrise
$6.800
Tequila Blue
$6.800
Shot de Tequila
$5.000
Laguna Azul
$5.900
Aperol
$6.500
Ramazzotti
$6.900
Mojito Tradicional
$6.700
Mojito Sabores
$6.900
Martini Dry
$5.900
Catedral
$8.000
Sour Premium
$4.500
Whisky Sour
$5.500
Jerez Sour
$5.200
Amaretto Sour
$5.200
Mango Sour
$4.500
Daiquiri
$5.200
Daiquiri Sabores
$5.500
Vaina en Añejo
$5.500

icon Bajativos +

Clavo Oxidado
$8.700
Amaretto Frangelico
$8.500
Amaretto Disaronno
$8.500
Araucano
$6.500
Jagermeister
$8.500

icon Bebidas & Otros +

Limonada Tradicional
$5.500
Limonada Sabores
$5.900
Bebidas Mix
$3.500
Jugos Naturales Mix
$5.500
Energética
$5.500

icon Cervezas +

Heineken 0
$4.900
Kunstmann Torobayo
$5.500
Kunstmann Miel
$5.500
Kunstmann 0
$5.500
Austral Lager
$5.500
Austral Calafate
$5.500
Royal 0
$4.900
Heineken
$4.900
Royal
$4.900

icon Ceviches +

Ceviche Salmón
$14.800
Ceviche Camarón
$15.800
Ceviche Pulpo
$17.800
Ceviche Atún
$18.800
Ceviche Club Pingueral
Salmón, Camarón, Pulpo y Atún
$19.800

icon De Nuestra Parrilla +

Bife Chorizo 400g
Lomo vetado 400g.  Incluye guarnición
$19.900
Filete Medallón 400g
Incluye guarnición
$21.300
Lomo Liso 400g
Incluye guarnición
$19.900
Asado de Tira 400g
Incluye guarnición
$19.900
Entrecot 450g
Incluye guarnición
$19.900
Entraña 300g
Incluye guarnición
$19.900

Incluye las siguientes guarniciones:
- Papas Fritas
- Papas Rústicas
- Papas cocidas (con un toque de tocino y mantequilla)

icon Ensaladas +

Ensalada Mixta Grande
Lechuga - palta - pepino - zanahoria
$9.800
Ensalada Hojas Verdes Grande
$9.800
Ensalada Palta Palmito Individual
$7.200
Ensalada Chilena Grande
$8.900
Ensalada Palta Palmito Grande
$12.800
Ensalada Hojas Verdes Individual
$5.500
Ensalada Mixta Individual
Lechuga - palta - pepino - zanahoria
$6.500
Ensalada César Camarón
$15.900
Ensalada Chilena Individual
$5.200

icon Entradas +

Locos (3 unidades)
Salsa verde, pilpil o papa mayo
$22.300
Causa de Jaiba
$15.800
Piure Salsa Verde
$13.200
Navajuelas (Salsa Verde / Parmesana / Pilpil)
$12.800
Timbal de Jaiba
$13.800
Pinzas de Jaiba
$11.800
Mariscal Frío
$12.800
Camarón Ecuatoriano al Pilpil
$13.800
Camarón Ecuatoriano al Ajillo
$13.800
Trilogía Marina
Carne de jaiba, navajuelas y camarones
$16.800

icon Espumantes +

Espumante Brut 3/4
$16.500
Espumante Brut 1/2
$10.200
Espumante Brut Individual
$6.000

icon Guarniciones +

Papas Mayo
$5.200
Puré
$5.500
Arroz
$5.200
Verduras Salteadas
$5.500
A lo Pobre
$7.500
Papas Fritas
$4.500
Papas Rústicas
$5.500

icon Hamburguesas +

Hamburguesa Playera
Cebolla morada - Pepinillo - Tomate - Lechuga - Mayo.  Incluye papas fritas
$12.990
Hamburguesa Americana
Huevo frito - Queso Gauda - Cebolla Caramelizada - Pepinillo - Tomate - Mayo.  Incluye papas fritas
$12.990
Hamburguesa Club Pingueral
Cebolla Caramelizada - Queso Gauda - Champiñones Salteados - Tomate - Mayo.  Incluye papas fritas
$12.990

Todas nuestras variedades acompañadas de Papas Fritas Caseras.

icon Menú De Niños +

Pollo a la Plancha (Niños)
Incluye guarnición
$10.800
Huevos Fritos
Incluye guarnición
$8.900
Fettuccine con Salsa (Niños)
Bolognesa o Alfredo
$12.800
Salchicha
Incluye guarnición
$8.900
Nuggets
Incluye guarnición
$10.800

icon Pescados +

Salmón
Incluye guarnición a elección
$16.600
Congrio a la Plancha
Incluye guarnición a elección
$17.500
Congrio Frito
Incluye guarnición a elección
$17.900
Atún
Incluye guarnición a elección
$19.800
Reineta
Incluye guarnición a elección
$15.800
Merluza Austral a la Plancha
Incluye guarnición a elección
$18.500
Merluza Austral Frita
Incluye guarnición a elección
$18.900
Merluza Frita
Incluye guarnición a elección
$14.200
Corvina a la Plancha
Incluye guarnición a elección
$17.500
Corvina Frita
Incluye guarnición a elección
$17.900
Lenguado
Incluye guarnición a elección
$19.300
Papillote de Salmón con Mariscos Salteados
Incluye guarnición a elección
$19.500

Incluye una de las siguientes guarniciones:
Papas Fritas
Papas Rústicas
Puré
Arroz
Verduras Salteadas
Espinacas a la crema

icon Postres +

Papaya
$8.500
Helado
$6.900
Creme Brulee
$7.800
Volcán de Chocolate
$8.500
Panqueque Celestino
$7.900
Panqueque Celestino Alaska
Con helado
$8.900
Cheesecake
$7.900
Leche Asada
$6.800
Mousse de Chocolate
$7.500
Castañas
$8.500
Tiramisú
$7.500
Suspiro Limeño
$7.500

icon Rincón Chileno +

Pollo a la Plancha
Incluye guarnición a elección
$12.200
Costillar de Cerdo Ahumado
Incluye guarnición a elección
$15.800
Costillar de Cerdo BBQ
Incluye guarnición a elección
$15.800
Filete
Incluye guarnición a elección
$18.600
Lomo Liso
Incluye guarnición a elección
$16.500
Lomo Vetado
Incluye guarnición a elección
$17.900

Incluye una de las siguientes guarniciones:
- Papas Fritas
- Papas Rústicas
- Puré
- Arroz
- Verduras Salteadas
- Espinacas a la crema

icon Rincón Italiano +

Risotto Filete y Champiñones
$19.600
Risotto Mar y Tierra
$19.600
Risotto Vegetariano
$19.600
Ñoquis con Salsa
Salsa a elección
$16.200
Lasagna de Carne
$17.600
Fettuccine con Salsa
Salsa a elección
$15.800
Ravioli de Carne con Salsa
Salsa a elección
$16.200
Ravioli de Salmón con Salsa
Salsa a elección
$16.200
Canelones Pollo Espinaca
$16.800
Canelones de Jaiba
$16.800
Lasagna de Marisco
$17.600
Risotto Salmón y Champiñones
$19.600

Salsas
- Pesto
- Bolognesa
- Alfredo

icon Rincón Marino +

Paila Marina
$15.300
Mariscal Caliente
$14.800
Chupe de Jaiba
$15.800
Chupe de Camarón
$14.900
Chupe de Locos
$15.900
Caldillo de Congrio
$15.300
Trilogía de Pasteles
$17.800

icon Salsas +

Salsa Camarón
$6.500
Salsa Margarita
$6.500
Salsa Champiñón
$5.500
Salsa Pimienta
$5.500
Salsa Limón
$5.500
Salsa Bordelesa
$5.500
Mantequilla Rubia / Alcaparras
$5.500

icon Schop +

Schop Kunstmann
$7.500
Schop Royal
$7.000
Schop Cristal
$6.000
Schop Arte
$6.000

icon Shots & Cortos +

Fernet
$5.800
Bitter
$5.800
Menta
$5.800
Manzanilla
$5.800

icon Sugerencias Del Chef +

Fettucine Tutte Mare
$18.500
Pulpo Grillado a la Oliva
Con papas rústicas y verduras salteadas.
$19.800
Medallón de Atún Rojo en Costra de Sésamo
Acompañado de espinacas a la crema.
$19.500
Jugosa Plateada en Cocción Lenta
Acompañada de sabrosa pastelera de choclo casera.
$18.500
Filete de Salmón bañado en una delicada Salsa de limón
Servido con una exquisita guarnición de papas con un toque fresco de finas hierbas.
$16.900
Suculento Osobuco en Salsa de vino tinto
Acompañado de pasta fettuccine aderezada con cremoso pesto de albahaca fresca.
$19.000
Sabroso Osobuco en Reducción Bordelesa
Acompañado de puré picante.
$18.000

icon Tablas & Picoteo +

Tabla Cecinas Capitán Pastene
$14.800
Tabla de Quesos
$12.800
Anillos de Calamar Apanados
$11.900
Rollos Primavera (6 unidades)
$7.500
Empanada Queso
$3.000
Empanada Jaiba Queso
$3.500
Empanada Marisco
$3.500
Empanada Camarón Queso
$3.500
Calugas de Congrio
$11.500
Camarón Apanado
$11.500
Tortilla Española
$11.600
Carpaccio de Salmón
$15.800
Carpaccio de Res (Filete)
$17.800
Carpaccio de Locos
$19.900
Carpaccio Mixta (Locos y Salmón)
$18.500

icon Tragos Largos Con Bebida +

Whisky Jack Daniels
$8.500
Whisky Chivas Regal
$8.500
Whisky Ballantines
$7.500
Whisky Black Negro
$8.500
Whisky Red Label
$7.500
Pisco Alto del Carmen
$5.900
Pisco Mistral Nobel
$6.900
Pisco Mistral
$5.900
Fernet
$6.900
Campari
$6.900
Ron Barcelo
$7.300
Ron Pampero
$7.300
Ron Habana
$7.300
Bloody Mary
$7.900
Gin Bombai
$7.500
Gin Tanqueray
$7.300
Gin Beefeter
$7.300
Vodka Absolut
(Blue, Citron y Mandarin)
$6.900

icon Tragos Largos Sin Bebida +

Primavera C/S Alcohol
$6.500
Tropical Gin
$7.800
Tom Collins
$6.900
Old Fashion
$7.800
John Collins
$8.800
Sangría Vino Tinto
$6.300
Sangría Oporto
$7.000
Sangría Jerez
$7.500

icon Vinos +

Misiones de Rengo Varietal
Merlot, Carbenet Sauvignon, Chardonnay y SB ¾
$11.200
Misiones de Rengo Reserva
Carmenere, Merlot, SB, Chardonnay
$14.800
Misiones CUV Gran Reserva Variedades
$21.200
Toro de Piedra Cabernet Sauvignon 3/4
$21.200
Toro de Piedra Cabernet Sauvignon 375cc
$12.800
Botellín Individual
$4.500
Castillo Molina Sauvignon Blanc 3/4
$19.800
Santa Ema Cabernet Sauvignon 3/4
$17.200
Santa Ema Carmenere 3/4
$16.800
Santa Ema Merlot 3/4
$16.800
Santa Ema Chardonnay 3/4
$16.800
Santa Ema Sauvignon Blanc 3/4
$16.800
Castillo Molina Cabernet Sauvignon 375cc
$16.800
Santa Ema Cabernet Sauvignon 375cc
$11.800
Santa Ema Carmenere 375cc
$11.800
Santa Ema Merlot 375cc
$11.800
Santa Ema Chardonnay 375cc
$11.800
Santa Ema Sauvignon Blanc 375cc
$11.800
Castillo Molina Cabernet Sauvignon 3/4
$19.800
Castillo Molina Carmenere 3/4
$19.800
Castillo Molina Chardonnay 3/4
$19.800