A la carta

Menú

MENÚ

TABLA & PICOTEOS

Anillos de Calamar Apanados$11.900

Calugas de Congrio$11.500

Camarón Apanado$11.500

Carpaccio de Locos$19.900

Carpaccio de Res (Filete)$17.800

Carpaccio de Salmón$15.800

Carpaccio Mixta (Locos y Salmón)$18.500

Empanada Camarón Queso$3.500

Empanada Jaiba Queso$3.500

Empanada Marisco$3.500

Empanada Queso$3.000

Rollos Primavera (6 unidades)$7.500

Tabla Cecinas Capitán Pastene$14.800

Tabla de Quesos$12.800

Tortilla Española$11.600

MENÚ

CEVICHES

Ceviche Atún$18.800

Ceviche Camarón$15.800

Ceviche Club Pingueral$19.800

Salmón, Camarón, Pulpo y Atún

Ceviche Pulpo$17.800

Ceviche Salmón$14.800

MENÚ

ENTRADAS

Camarón Ecuatoriano al Ajillo$13.800

Camarón Ecuatoriano al Pilpil$13.800

Causa de Jaiba$15.800

Locos (3 unidades)$22.300

Salsa verde, pilpil o papa mayo

Mariscal Frío$12.800

Navajuelas (Salsa Verde / Parmesana / Pilpil)$12.800

Pinzas de Jaiba$11.800

Piure Salsa Verde$13.200

Timbal de Jaiba$13.800

Trilogía Marina$16.800

Carne de jaiba, navajuelas y camarones

MENÚ

RINCÓN CHILENO

Costillar de Cerdo Ahumado$15.800

Incluye guarnición a elección

Costillar de Cerdo BBQ$15.800

Incluye guarnición a elección

Filete$18.600

Incluye guarnición a elección

Lomo Liso$16.500

Incluye guarnición a elección

Lomo Vetado$17.900

Incluye guarnición a elección

Pollo a la Plancha$12.200

Incluye guarnición a elección

Incluye una de las siguientes guarniciones:
- Papas Fritas
- Papas Rústicas
- Puré
- Arroz
- Verduras Salteadas
- Espinacas a la crema

MENÚ

RINCÓN MARINO

Caldillo de Congrio$15.300

Chupe de Camarón$14.900

Chupe de Jaiba$15.800

Chupe de Locos$15.900

Mariscal Caliente$14.800

Paila Marina$15.300

Trilogía de Pasteles$17.800

MENÚ

RINCÓN ITALIANO

Canelones de Jaiba$16.800

Canelones Pollo Espinaca$16.800

Fettuccine con Salsa$15.800

Salsa a elección

Lasagna de Carne$17.600

Lasagna de Marisco$17.600

Ñoquis con Salsa$16.200

Salsa a elección

Ravioli de Carne con Salsa$16.200

Salsa a elección

Ravioli de Salmón con Salsa$16.200

Salsa a elección

Risotto Filete y Champiñones$19.600

Risotto Mar y Tierra$19.600

Risotto Salmón y Champiñones$19.600

Risotto Vegetariano$19.600

Salsas
- Pesto
- Bolognesa
- Alfredo

MENÚ

PESCADOS

Atún$19.800

Incluye guarnición a elección

Congrio a la Plancha$17.500

Incluye guarnición a elección

Congrio Frito$17.900

Incluye guarnición a elección

Corvina a la Plancha$17.500

Incluye guarnición a elección

Corvina Frita$17.900

Incluye guarnición a elección

Lenguado$19.300

Incluye guarnición a elección

Merluza Austral a la Plancha$18.500

Incluye guarnición a elección

Merluza Austral Frita$18.900

Incluye guarnición a elección

Merluza Frita$14.200

Incluye guarnición a elección

Papillote de Salmón con Mariscos Salteados$19.500

Incluye guarnición a elección

Reineta$15.800

Incluye guarnición a elección

Salmón$16.600

Incluye guarnición a elección

Incluye una de las siguientes guarniciones:
Papas Fritas
Papas Rústicas
Puré
Arroz
Verduras Salteadas
Espinacas a la crema

MENÚ

SUGERENCIAS DEL CHEF

Sabroso Osobuco en Reducción Bordelesa$18.000

Acompañado de puré picante.

Suculento Osobuco en Salsa de vino tinto$19.000

Acompañado de pasta fettuccine aderezada con cremoso pesto de albahaca fresca.

Filete de Salmón bañado en una delicada Salsa de limón$16.900

Servido con una exquisita guarnición de papas con un toque fresco de finas hierbas.

Jugosa Plateada en Cocción Lenta$18.500

Acompañada de sabrosa pastelera de choclo casera.

Medallón de Atún Rojo en Costra de Sésamo$19.500

Acompañado de espinacas a la crema.

Pulpo Grillado a la Oliva$19.800

Con papas rústicas y verduras salteadas.

Fettucine Tutte Mare$18.500

MENÚ

MENÚ DE NIÑOS

Fettuccine con Salsa (Niños)$12.800

Bolognesa o Alfredo

Huevos Fritos$8.900

Incluye guarnición

Nuggets$10.800

Incluye guarnición

Pollo a la Plancha (Niños)$10.800

Incluye guarnición

Salchicha$8.900

Incluye guarnición

MENÚ

SALSAS

Mantequilla Rubia / Alcaparras$5.500

Salsa Bordelesa$5.500

Salsa Camarón$6.500

Salsa Champiñón$5.500

Salsa Limón$5.500

Salsa Margarita$6.500

Salsa Pimienta$5.500

MENÚ

GUARNICIONES

A lo Pobre$7.500

Arroz$5.200

Papas Fritas$4.500

Papas Mayo$5.200

Papas Rústicas$5.500

Puré$5.500

Verduras Salteadas$5.500

MENÚ

ENSALADAS

Ensalada Chilena Individual$5.200

Ensalada Chilena Grande$8.900

Ensalada Hojas Verdes Individual$5.500

Ensalada Hojas Verdes Grande$9.800

Ensalada Mixta Individual$6.500

Lechuga - palta - pepino - zanahoria

Ensalada Mixta Grande$9.800

Lechuga - palta - pepino - zanahoria

Ensalada Palta Palmito Individual$7.200

Ensalada Palta Palmito Grande$12.800

Ensalada César Camarón$15.900

MENÚ

DE NUESTRA PARRILLA

Asado de Tira 400g$19.900

Incluye guarnición

Bife Chorizo 400g$19.900

Lomo vetado 400g.  Incluye guarnición

Entraña 300g$19.900

Incluye guarnición

Entrecot 450g$19.900

Incluye guarnición

Filete Medallón 400g$21.300

Incluye guarnición

Lomo Liso 400g$19.900

Incluye guarnición

Incluye las siguientes guarniciones:
- Papas Fritas
- Papas Rústicas
- Papas cocidas (con un toque de tocino y mantequilla)

MENÚ

HAMBURGUESAS

250 gramos de carne en pan amasado de la casa

Hamburguesa Americana$12.990

Huevo frito - Queso Gauda - Cebolla Caramelizada - Pepinillo - Tomate - Mayo.  Incluye papas fritas

Hamburguesa Club Pingueral$12.990

Cebolla Caramelizada - Queso Gauda - Champiñones Salteados - Tomate - Mayo.  Incluye papas fritas

Hamburguesa Playera$12.990

Cebolla morada - Pepinillo - Tomate - Lechuga - Mayo.  Incluye papas fritas

Todas nuestras variedades acompañadas de Papas Fritas Caseras.

MENÚ

POSTRES

Castañas$8.500

Cheesecake$7.900

Creme Brulee$7.800

Helado$6.900

Leche Asada$6.800

Mousse de Chocolate$7.500

Panqueque Celestino$7.900

Panqueque Celestino Alaska$8.900

Con helado

Papaya$8.500

Suspiro Limeño$7.500

Tiramisú$7.500

Volcán de Chocolate$8.500

MENÚ

APERITIVOS

Amaretto Sour$5.200

Aperol$6.500

Bitter a la Francesa$6.000

Bitter Batido$5.700

Caipirinha$6.000

Caipirisima$6.000

Caipiroska$6.000

Catedral$8.000

Daiquiri$5.200

Daiquiri Sabores$5.500

Jerez Sour$5.200

Jerez Tío Pepe$7.900

Kir Royal$5.700

Laguna Azul$5.900

Mango Sour$4.500

Manhattan$6.500

Martini Dry$5.900

Martini Seco$5.500

Mojito Sabores$6.900

Mojito Tradicional$6.700

Negroni$6.900

Ramazzotti$6.900

Ruso Blanco$6.200

Ruso Negro$6.200

Shot de Tequila$5.000

Sour Premium$4.500

Tequila Blue$6.800

Tequila Margarita$6.500

Tequila Sunrise$6.800

Vaina en Añejo$5.500

Vaina en Oporto$5.500

Whisky Sour$5.500

MENÚ

TRAGOS LARGOS

CON BEBIDA

Vodka Absolut$6.900

(Blue, Citron y Mandarin)

Gin Beefeter$7.300

Gin Tanqueray$7.300

Gin Bombai$7.500

Bloody Mary$7.900

Ron Habana$7.300

Ron Pampero$7.300

Ron Barcelo$7.300

Campari$6.900

Fernet$6.900

Pisco Mistral$5.900

Pisco Mistral Nobel$6.900

Pisco Alto del Carmen$5.900

Whisky Red Label$7.500

Whisky Black Negro$8.500

Whisky Ballantines$7.500

Whisky Chivas Regal$8.500

Whisky Jack Daniels$8.500

MENÚ

TRAGOS LARGOS

SIN BEBIDA

John Collins$8.800

Old Fashion$7.800

Primavera C/S Alcohol$6.500

Sangría Jerez$7.500

Sangría Oporto$7.000

Sangría Vino Tinto$6.300

Tom Collins$6.900

Tropical Gin$7.800

MENÚ

BAJATIVOS

Amaretto Disaronno$8.500

Amaretto Frangelico$8.500

Araucano$6.500

Clavo Oxidado$8.700

Jagermeister$8.500

MENÚ

CERVEZAS

Austral Calafate$5.500

Austral Lager$5.500

Heineken$4.900

Heineken 0$4.900

Kunstmann 0$5.500

Kunstmann Miel$5.500

Kunstmann Torobayo$5.500

Royal$4.900

Royal 0$4.900

MENÚ

SCHOP

Schop Arte$6.000

Schop Cristal$6.000

Schop Kunstmann$7.500

Schop Royal$7.000

MENÚ

SHOT / CORTOS

Bitter$5.800

Fernet$5.800

Manzanilla$5.800

Menta$5.800

MENÚ

BEBIDAS & OTROS

Bebidas Mix$3.500

Energética$5.500

Jugos Naturales Mix$5.500

Limonada Sabores$5.900

Limonada Tradicional$5.500

MENÚ

ESPUMANTES

Espumante Brut 1/2$10.200

Espumante Brut 3/4$16.500

Espumante Brut Individual$6.000

MENÚ

VINOS

Botellín Individual$4.500

Castillo Molina Cabernet Sauvignon 3/4$19.800

Castillo Molina Cabernet Sauvignon 375cc$16.800

Castillo Molina Carmenere 3/4$19.800

Castillo Molina Chardonnay 3/4$19.800

Castillo Molina Sauvignon Blanc 3/4$19.800

Misiones CUV Gran Reserva Variedades$21.200

Misiones de Rengo Reserva$14.800

Carmenere, Merlot, SB, Chardonnay

Misiones de Rengo Varietal$11.200

Merlot, Carbenet Sauvignon, Chardonnay y SB ¾

Santa Ema Cabernet Sauvignon 3/4$17.200

Santa Ema Cabernet Sauvignon 375cc$11.800

Santa Ema Carmenere 3/4$16.800

Santa Ema Carmenere 375cc$11.800

Santa Ema Chardonnay 3/4$16.800

Santa Ema Chardonnay 375cc$11.800

Santa Ema Merlot 3/4$16.800

Santa Ema Merlot 375cc$11.800

Santa Ema Sauvignon Blanc 3/4$16.800

Santa Ema Sauvignon Blanc 375cc$11.800

Toro de Piedra Cabernet Sauvignon 3/4$21.200

Toro de Piedra Cabernet Sauvignon 375cc$12.800